Una breve historia del café Espresso

Luigi Bezzera, el dueño de un negocio de fabricación inventado Espresso a la vuelta del siglo. Luigi Bezzera simplemente estaba tratando de encontrar una forma para colar el café más rápido. Pensó que si él podría añadir presión al proceso de elaboración de la cerveza que aceleraría las cosas. Así se creó la "rápida máquina de café". Su idea de una taza de café rápida resultó mucho mejor de lo que él había planeado, lo que terminó con es una taza de café fuerte, así como un proceso mucho más rápido mejor, fuller degustación. Él encontró que el método de preparación más eficiente rápido permitido para la calidad de los granos que se extraerá en lugar de sobre extracción que había experimentado previamente. El término "Espresso" significa en Italiano, por lo tanto el término.

No fue hasta más tarde cuando Desidero Pavoni adquirió los derechos del Sr. Bezzera para la máquina de café espresso que llegó a ser popular. Pavoni fue extremadamente exitoso en la comercialización del producto y probablemente cambió la forma de personas luego de beben café. Mira a tu alrededor! Tiendas de café y café Espresso están apareciendo por todas partes, incluso en los Estados Unidos ha convertido no sólo popular para los deliciosos frijoles, pero nos ha dado un nuevo lugar para socializar.

Expreso línea en el tiempo: 

En 1901 Luigi Bezzera archivó una patente para la máquina de café espresso que contenía una caldera y cuatro "grupos". Cada grupo puede llevar filtros de diferentes tamaños que contenía el café. Agua hirviendo se vio obligada a través del café y en una taza. Ambrogio Fumagelli dice que éste era el nacimiento de café exprés (rápido). 

En 1903 patente de Luigi Bezzera fue comprado por Desiderio Pavoni y poner al mercado en gran manera. 

En 1905 la Pavoni compañía comienza fabricación de las máquinas de café espresso soley basados en patente de Bezzera.  

En 1927 primera cafetera se instaló en Estados Unidos. Era una máquina de café Espresso La Pavoni instalados en regiones en Nueva York.

En 1938 Cremonesi diseñó una bomba de pistón que obligó a agua caliente a través del café. Se instaló en el Achille Gaggia café bar.

En 1946 Gagas comienza la fabricación de la máquina de pistón comerciales.Capas de espuma resultante o crema de café o café'.He encontrado una foto de Achille Gaggia presentando una de sus máquinas (grupo hidráulico) al presidente italiano a cargo en el momento: Volver a la exposición "Gaggia Gilda": ¿Diría usted que Achille es el primero a partir de la izquierda?